今年も忘年会の季節がやってきました。
１年頑張ってきたご褒美に、美味しいものを食べながらワイワイと楽しむのが恒例行事になってます (*´ω｀*)
今年は福井県にある民宿「徳兵衛」さんで楽しみたいと思います。
向かう道中にちょっとお腹がすいたので、道の駅で名物の「サバ寿司」をみんなで試食しました。
その後、レインボーライン（2022年の秋から無料で開放）を登っていって、山頂から三方五湖を眺めました。
リアス式海岸になっている観光名所で、晴れていたこともあり５つの湖がめっちゃ綺麗に見えました♪♪
そんな感じでのんびりとドライブを楽しみながら、お目当ての民宿「徳兵衛」さんに到着～♪♪
ロビーも味わいがあって、ほっこりした気分になれます。
懐かしい昭和の香りが漂ってますね～ (*´ω｀*)
ロビーには元阪神タイガースの掛布さんの写真とサインが飾られてありました。
現役を引退したばかりの頃で、めっちゃ若いですね♪♪
まずは部屋で軽く乾杯してから、４階にある展望風呂に入って汗を流しました。
はぁ～、めっちゃ気持ちえぇわ～ (*´ω｀*)
では、そろそろ宴会を始めましょう！
もう料理を見た瞬間に、テンションが上がりまくりの僕。笑
めっちゃ豪華な料理やんかぁ～～♪♪
あまりにも豪勢な刺身なので、白ご飯は封印して刺身だけを堪能していきたいと思います。
白ご飯でお腹いっぱいになって、刺身を食べれなくなったら勿体ないですからね。
やっぱ日本海の荒波にもまれて育った魚たちは、身の締まり、脂の乗り具合も抜群で美味しいですね～。
一口食べるごとに「美味っ♪」と感嘆の声を漏らしながら、次から次へと箸が進みます。
ヒラメの刺身もめっちゃ肉厚＆甘くて、これまで食べてたヒラメとは一線を画していました。
小鉢にあるエンガワも新鮮で、めちゃくちゃ美味しかったです♪♪
僕はお酒は弱いんですが、なんとなく日本酒に合いそうな気がします。
こちらはハギのお刺身ですね。
ひょっとこみたいな顔をしてますが、「馬面ハギ」と言うらしいです。
ほっこりさせられる可愛らしい顔をしてますね。
けっこう歯ごたえもあって、あっさりとしていながらも甘みを含んだ上品な味でした。
甘エビもぷりぷりでめっちゃ甘いし、お鍋も甘めの出汁が出てて最高に美味しいです♪♪
こんなご馳走を食べながらワイワイ話していると、「一年間頑張ってきて良かったなぁ」としみじみ感じますね (*´ω｀*)
美味しい刺身たちに舌鼓を打っていると、「さわら」と「茄子」のフライが運ばれてきて・・、
さらに立派な鯛の塩焼きも持ってきてくれました。
身もめっちゃホクホクで＆いい感じに塩が効いてて、こちらもまためっちゃ美味しかったです (*´ω｀*)
もうこの時点で既に満腹なんですが、さらにイカの活造りが♪♪
今捌いたばかりなのか、足がにょきにょき動いています (*´ω｀*)
足ははさみで切って食べるんですが、ぬるっとしていて吸盤が舌にくっつくほどの新鮮さ！
胴体部分はコリコリした触感と、トロ～リとした甘みがクセになる絶品です。
イカに対する認識がガラッと変わるくらい衝撃的な美味しさでした。
ハッキリ言って、僕の人生の中で今回がはじめての経験でした！
お刺身だけでお腹いっぱいになって、満腹でぜんぶ食べきれなかったという経験は。
こんなに美味しいイカなのに、食べきれずに残してしまったんです・・。泣
こんな豪華な食事で宿泊料11,000円／人って、めちゃくちゃ良心的やと感じました。
舌の肥えた掛布さんが、この宿に足を運ぶのも納得ですね♪♪
ちなみに朝食はこんな感じなんです。
昨日食べきれなかったイカを漬けにして出してくれたり、残ってた魚をお汁の中にふんだんに入れてくれたりして、食材をムダにせず美味しく食べきれるのがいいですね。
朝食から幸せな気分になれました (*´ω｀*)
さぁ、お腹も胸もいっぱいになったことやし、そろそろ岐路につきましょうか。
帰りも高速道路を使わずに地道で帰ったのですが、途中で若狭街道（通称：サバ街道）を散歩することにしました。
江戸時代に宿場町として大いに繁栄していった街で、現在でも100戸ほど当時の面影のまま残っています。
歴史には疎い僕なんですが、先輩方のレクチャーに耳を傾けながら楽しんで散策できました。
お土産に本場の「サバ寿司」を買って帰りましょう。
栃生梅竹さんという人気店で、いつもは一時間待ちも当たり前ということなんですが、今回は並ばずにすんなり買うことができました。
注文してからその場で作ってくれるというのが嬉しいですね♪♪
その辺のお土産屋さんとか、道の駅で売ってるサバ寿司とはまったくの別物です！
これで今日の晩ご飯も楽しめそうやわっ (*´ω｀*)
・・という訳で、今回も大満足の忘年会でした。
最高ランクの宿を見つけてくれた幹事さんに感謝感謝です♪♪