毎年この時期になると、山を管理している人のご好意で「たけのこ」を採らせてもらっています。
新鮮なたけのこはめっちゃ美味しいので、本当に感謝感謝ですね♪♪
そんな訳で今年は、息子と甥っ子たちも一緒にたけのこ狩りに出かけました。
ワクワクしながら山の中に入っていきましょう！
昨日の大雨の影響で、足元はかなりぬかるんでいます。
でも雨上がりの今日は、いい感じでたけのこが生えてきてるはず。
お！？さっそく見つけました。
でもここまで伸びているのは育ちすぎで、硬くてあんまり美味しくないんですよね～。
あ、こんな感じの生えたてのたけのこが狙い目ですね。
柔らかくて、めっちゃ美味しいんですよ～(*´ω｀*)
慣れてない人は周りの土を丁寧に掘っていくんですが、僕たちはそんな面倒なことはしません。
たけのこの根元を、足でボコっと蹴っ飛ばします。
そうすると、こんな風に簡単にゲットできるんですね。
今日はたけのこがあちこちに顔を出していて、取り放題のウハウハ状態です♪♪
ちなみに蹴っ飛ばしたら、断面はこんな感じになります。
甥っ子たちも次々にたけのこを見つけていきます。
ちょっとした宝探しみたいな感覚ですね (*´ω｀*)
たくさん生えてるんで、小２の甥っ子もめっちゃご機嫌です。
ほんの10分ほどで、これだけたくさん採れました。
まだまだ生えてますが、これ以上採っても食べきれないので、この辺で止めときましょう。
たけのこの皮ってめっちゃかさ張るので、山の中で皮を剥いていきます。
その剥いた皮は土に埋めて、肥料にするのが一番ですからね♪♪
剥き方はめっちゃ簡単で、まずはカッターナイフで縦に１本切り込みを入れます。
で、親指を入れて、周りの茶色い皮をどんどん剝いていきます。
最初は太かったたけのこも、皮を剥いていくとどんどんスリムになっていきますね。
先っぽの方はいつまで剥いても茶色いままなので、ポキッと折ってしまいます。
そうするとこんな風に、カンタンに皮が剥けます。
息子と甥っ子たちは皮剥きに飽きたのか、竹を揺らして遊び始めました。
上から葉っぱとか虫とか落ちてきて、ワイワイ言いながら喜んでいます。
収穫したたけのこを担ぐ姿も、どこか誇らしげに見えますね。
今回のたけのこ狩りでは、こんなにいっぱい新鮮なたけのこが採れました (*´ω｀*)
ご近所さんにお裾分けしても、十分すぎるほどの量です♪♪
スーパーでたけのこの水煮（しかも中国産）が3～400円で売っていることを考えると、なんとも贅沢な話ですね。
これだけたくさんあったら、大好きなたけのこご飯と、たけのこの天ぷらもたらふく食べれそうやなぁ～(*´ω｀*)
